Een échte tiramisu – niet met eiervervanger of andere shortcuts. Rauwe eidooiers met mascarpone, espresso-gedrenkte savoiardi en veel cacao.
Desserts
Tiramisu
Voorbereiding
30 min
Totaal
30 min
Porties
8
Moeilijkheid
Gemiddeld
Keuken
Italiaans
🛒 Ingrediënten (8 pers.)
- 6 eieren (gesplitst)
- 150 g suiker
- 500 g mascarpone
- 300 ml sterke espresso (afgekoeld)
- 2 el Marsala of amaretto
- 30 savoiardi (lange vingers)
- cacaopoeder voor bestrooing
